Τσαουσης φαγκρι

Διαθέσιμο
Τιμή
ΠροέλευσηΣενεγαλη, Μαυριτανια, Γκανα, Μαροκο
Άγριο / ΙχθυοτροφείουΘαλασσα Ατλαντικου / διχτυα, αγκιστρια
Νωπό / ΚατεψυγμένοΦρεσκο, κατεψυγμενο
Μέγεθος800–1000γρ, 1–3κιλα, 3–5κιλα, 5κιλα και ανω
Μερίδες2–4 άτομα
ΠροετοιμασίαWhole
Απόθεμα Διαθέσιμο

Το φαγκρι Τσαουσης είναι ένα θαλάσσιο ψάρι που ανήκει στην οικογένεια των Σπαριδών (Sparidae). Έχει δυνατό και επίμηκες σώμα, ενώ το σχήμα του κεφαλιού της γίνεται πιο χαρακτηριστικό όσο μεγαλώνει. Στα μεγαλύτερα άτομα μπορεί να αναπτύσσεται ένα έντονο εξόγκωμα στο μέτωπο, το οποίο αποτελεί ένα από τα ιδιαίτερα γνωρίσματα του είδους.
Το σώμα της έχει συνήθως κοκκινωπό-ασημί χρώμα, ενώ το ουραίο πτερύγιο παρουσιάζει ροζ απόχρωση και συχνά περιβάλλεται από μια λεπτή μαύρη άκρη. Ένα μικρό σκούρο σημάδι μπορεί επίσης να διακρίνεται πίσω από το πίσω μέρος του ραχιαίου πτερυγίου, ενώ πιο σκούρες περιοχές εμφανίζονται κοντά στα θωρακικά πτερύγια και στο κάλυμμα των βραγχίων.
Ο Τσαουσης συναντάται συνήθως σε βάθη από 20 έως 220 μέτρα. Προτιμά βραχώδεις και χαλικώδεις βυθούς, αλλά μπορεί να βρεθεί και σε αμμώδεις περιοχές κοντά σε βράχια. Τα νεαρότερα άτομα βρίσκονται πιο κοντά στην ακτή, ενώ τα μεγαλύτερα ψάρια συναντώνται συχνότερα σε μεγαλύτερη απόσταση από την ακτή.
Πρόκειται για σαρκοφάγο είδος που τρέφεται κυρίως με καρκινοειδή, ψάρια και κεφαλόποδα. Μπορεί να ξεπεράσει το ένα μέτρο σε μήκος, αν και πιο συχνά συναντώνται άτομα γύρω στα 60 εκατοστά.

Φροντίδα προϊόντος & διαφάνεια

Όλα τα σημαντικά, με μια ματιά

Συντήρηση

Keep refrigerated at 0-4C , consume as soon as possible after delivery.

Αλλεργιογόνα

Fish , Ψαρι.

Μαγείρεμα

BBQ

Προετοιμασία κατά παραγγελίαΠαράδοση ελεγχόμενης θερμοκρασίαςΙχνηλάσιμη προέλευσηΑσφαλές checkout
Κωδικός προϊόντος: W-FI-DG-FR-WH Κατηγορίες: , Ετικέτες: ,

Προέλευση & Ιχνηλασιμότητα

Mauritania, Senegal, Ghana, Morocco

Παραγωγή / Αλίευση

Fresh

Μέγεθος / Βάρος

800-1000gr , 1 - 3kg, 3-5kg 5kg and up

Συντήρηση

Keep refrigerated at 0-4C , consume as soon as possible after delivery.

Πώς να το μαγειρέψετε

BBQ

Αλλεργιογόνα

Fish , Ψαρι.

Προέλευση: Mauritania, Senegal, Ghana, Morocco

Πληροφορίες προϊόντος

Condition

Fresh

Origin

Mauritania, Senegal, Ghana, Morocco

Preparation

Whole

Size

800-1000gr , 1 – 3kg, 3-5kg 5kg and up

Catch

Open sea , by hook

Επιλέξτε την προετοιμασία πριν προσθέσετε το προϊόν στο καλάθι. Το τελικό βάρος που παραδίδεται μπορεί να είναι χαμηλότερο μετά τον καθαρισμό ή το φιλετάρισμα.

Keep refrigerated at 0-4C , consume as soon as possible after delivery.

Fish , Ψαρι.

BBQ

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Μόνο συνδεδεμένοι πελάτες που έχουν αγοράσει αυτό το προϊόν μπορούν να αφήσουν μία αξιολόγηση.