Καλαμαρι

Το ευρωπαϊκό καλαμάρι είναι ένα θαλάσσιο κεφαλόποδο που συναντάται ευρέως στη Μεσόγειο Θάλασσα και στον ανατολικό Ατλαντικό Ωκεανό. Σε αντίθεση με τα ψάρια, το καλαμάρι είναι ασπόνδυλο και ανήκει στην ομάδα των μαλακίων.
Έχει επίμηκες και υδροδυναμικό σώμα, μεγάλα μάτια και δέκα πλοκάμια γύρω από το στόμα. Τα οκτώ είναι πιο κοντά και χρησιμοποιούνται για τη σύλληψη και τον χειρισμό της τροφής, ενώ τα δύο μακρύτερα πλοκάμια χρησιμοποιούνται κυρίως για την αρπαγή της λείας. Στο πίσω μέρος του σώματος διαθέτει πτερύγια που βοηθούν στην κίνησή του μέσα στο νερό.
Το καλαμάρι είναι δραστήριος θηρευτής και τρέφεται κυρίως με μικρά ψάρια, καρκινοειδή και άλλους θαλάσσιους οργανισμούς. Είναι γρήγορος κολυμβητής και μπορεί να αλλάζει απότομα κατεύθυνση όταν κυνηγά ή προσπαθεί να ξεφύγει από κάποιον θηρευτή. Όταν αισθανθεί απειλή, μπορεί να απελευθερώσει ένα σύννεφο μελανιού στο νερό, δημιουργώντας σύγχυση στον αντίπαλό του και διευκολύνοντας τη διαφυγή του.
Το ευρωπαϊκό καλαμάρι αποτελεί σημαντικό είδος για την αλιεία στη Μεσόγειο και είναι επίσης ιδιαίτερα γνωστό ως δημοφιλές θαλασσινό είδος διατροφής.