Σκορπινα

Διαθέσιμο
Τιμή
ΠροέλευσηΣενεγαλη, Μαυριτανια, Γκανα, Μαροκο
Άγριο / ΙχθυοτροφείουΘαλασσα Ατλαντικου / διχτυα, κιουρτοι, αγκιστρια
Νωπό / ΚατεψυγμένοΦρεσκο, κατεψυγμενο
Μέγεθος500–600γρ, 600–800γρ, 800–1κιλο, 1 κιλο και ανω
Μερίδες1–2 άτομα
Απόθεμα Διαθέσιμο

Ο κόκκινος σκορπιός είναι ένα θαλάσσιο ψάρι που ανήκει στην οικογένεια των Σκορπαινιδών (Scorpaenidae). Έχει κοντό και παχύ σώμα, ενώ το μεγάλο κεφάλι του καταλαμβάνει σχεδόν το μισό συνολικό μήκος του σώματός του. Η χαρακτηριστική του εμφάνιση οφείλεται κυρίως στο στιβαρό σώμα, τα πολυάριθμα αγκάθια και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κεφαλιού του.
Το μπροστινό τμήμα του ραχιαίου πτερυγίου διαθέτει ισχυρά αγκάθια, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν πολύ επώδυνα τραύματα σε περίπτωση απρόσεκτου χειρισμού. Για τον λόγο αυτό, χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή όταν το ψάρι βρίσκεται σε αλιευτικό εξοπλισμό ή όταν πρόκειται να το αγγίξουμε.
Τα μάτια του είναι σχετικά μικρά και στρογγυλά, ενώ το στόμα είναι μεγάλο και πλατύ. Το ρύγχος προεξέχει πάνω από το στόμα και, μαζί με τα μάτια, προσδίδει στο κεφάλι την ιδιαίτερη μορφή του. Στην περιοχή της άνω γνάθου και πάνω από τα μάτια υπάρχουν αρκετά αιχμηρά αγκάθια, ενώ επιπλέον αγκάθια βρίσκονται στο πάνω και πίσω μέρος του κεφαλιού.
Ο κόκκινος σκορπιός είναι άριστα προσαρμοσμένος στη ζωή κοντά στον βυθό, όπου η μορφή και ο χρωματισμός του τον βοηθούν να παραμένει δυσδιάκριτος μέσα στο περιβάλλον του.

Εκτίμηση τελικού βάρους

Γνωρίζετε τι θα παραλάβετε

Ζωντανή εκτίμηση
Αγοράζετε 1 kg Red Scorpion
Προετοιμασία —
Εκτιμώμενο τελικό βάρος 450–550 g
Μερίδες 1–2 άτομα

Πρόκειται για εκτίμηση. Υπάρχουν φυσικές αποκλίσεις και ο καθαρισμός ή το φιλετάρισμα μειώνει το τελικό καθαρό βάρος.

Φροντίδα προϊόντος & διαφάνεια

Όλα τα σημαντικά, με μια ματιά

Συντήρηση

Keep refrigerated at 0-4 C , consume as soon as possible after delivery.

Αλλεργιογόνα

Fish , Ψαρι

Μαγείρεμα

Best for soup , ready for oven

Προετοιμασία κατά παραγγελίαΠαράδοση ελεγχόμενης θερμοκρασίαςΙχνηλάσιμη προέλευσηΑσφαλές checkout
Κωδικός προϊόντος: W-FI-SS-FR-WH Κατηγορίες: , Ετικέτες: ,

Συντήρηση

Keep refrigerated at 0-4 C , consume as soon as possible after delivery.

Πώς να το μαγειρέψετε

Best for soup , ready for oven

Αλλεργιογόνα

Fish , Ψαρι

Επιλέξτε την προετοιμασία πριν προσθέσετε το προϊόν στο καλάθι. Το τελικό βάρος που παραδίδεται μπορεί να είναι χαμηλότερο μετά τον καθαρισμό ή το φιλετάρισμα.

Keep refrigerated at 0-4 C , consume as soon as possible after delivery.

Fish , Ψαρι

Best for soup , ready for oven

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Μόνο συνδεδεμένοι πελάτες που έχουν αγοράσει αυτό το προϊόν μπορούν να αφήσουν μία αξιολόγηση.